ABD'nin en popüler lezzet sitelerinden www.epiricurious.com 'un editörleri hazırladı.
Her yıl başında hazırladıkları listeyle gelecek yılın lezzet trendlerini yönlendiren www.epiricurious.com editörleri, bu yılın listesini de belirledi. Listede yeme-içme kültürünün farklı alanlarına dair tavsiyeler yer alıyor.
İşte, 2010'un IN ve OUT'ları...
Kızarmış tavuk IN: Kıtır kıtır kızarmış, bol baharatlı ve cep yakmayan fiyatlarıyla kızarmış tavuklar, hazır yemek sevenlerin gözdesi olacak. Burger OUT: Yıllardır hazır yemek denince akla ilk gelen burgerler, kendilerini yenilemezlerse tahtlarını kaybedebilirler.
'Woopi' kekler IN: Marşmelov dolgulu çikolatalı kekler 2010'un ağız tadı olmaya aday. Mini 'Cupcake' OUT: Tek ısırımlık küçük kekler, bu sene geçen yıllar kadar moda değil.
Kuzu eti IN: Doğada beslenmiş kuzulardan yapılan yemekler, bu yılın çok popüler olacak. Kuzu etinden yapılmış burger görürseniz şaşırmayın. Dana eti OUT: Kırmızı et sevenler için farklı bir adres bulma zamanı artık geldi.
Bağışıklık güçlendirici diyetler IN: Domuz gribinin kol gezdiği bir dönemde diyetler de bağışıklık sistemine destek olmalı. Omega 3 diyetleri OUT: Omega 3'ün ne kadar önemli olduğunu kuşku yok ama anlaşılan bu yıl uygulanacak diyetlerin temelinde Omega 3'lü yiyecekler olmayacak.
Kasaplar IN: Son yıllarda yerlerini süper marketlere kaptırmış olsalar da, taze etin adresi olan kasaplar 2010'da müşteri sayısını arttıracağa benziyor. Kokteyl barmenleri OUT: Hazırladıkları renkli kokteyllerle yıllardır trend olan kokteyl barmenleri bu yıl fazla popüler değil.
Ev yapımı bira IN: Evde bira yapmayı denememiş olabilirsiniz ama bunun için gerekli olan gereçler ABD'de yok satıyor. Çılgın kokyeller OUT: Rengarenk egzotik kokteyller artık eskisi kadar moda değil.
Kendin getir kendin ye IN: Gelen konukların beraberinde getirdikleri ile kurulan masalar, özellikle ABD'de yapılan ev toplantılarının yeni trendi. Resmi ev yemekleri OUT: Özenle hazırlanmış, lezzetli ve sağlık yiyeceklerle donatılmış büyük masalar bu yıl boş kalacak gibi.
